Питание населения Республики Башкортостан в современных условиях. - Уфа: Гилем, Башк. энцикл., 2015. - 196 с.

В монографии рассмотрены вопросы обеспечения безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, произведенных в различных регионах РБ; описана структура питания и распространенность алиментарно-зависимых нарушений здоровья городского и сельского населения республики.
Предназначена для врачей по гигиене питания и других специалистов,осуществляющих надзор за безопасностью пищевых продуктов и качеством питания населения, студентов, а также для широкого круга читателей.

Год основания — 1993

© ГАУН РБ «Башкирская энциклопедия», 2022

Тел.: (347) 250-03-92
450006, г.Уфа, ул.Революционная, д.55
E-mail: encyclopedia@bashenc.ru

Please publish modules in offcanvas position.